Hi ...
thanks for stopping by at my beloved Kitchen around the world ....
this humble Blog contains the various kinds of things that happen around us everyday ..
that
can be an inspiration for filling the day ..
and
also the documentation of the work of culinary from various parts of the world,
that I've been created during this time ..
specially from my beloved country, Indonesia ...
as memories for the children and my grandchildren later ..
also for the spirit to go ahead ..
hopefully can provide benefits for everybody who reads this Blog ..
happy browsing ..... :D

Sunday, February 10, 2013

~ Sushi Party with Sushi Cake ~



Sejak dari ultahnya tahun lalu, mas Ando anak lanang pertama tercinta *halah* udah wanti-wanti minta bikinin cake dengan bentuk Sushi ini ... jadi untuk ultahnya yang ke 12 tahun, aku menekatkan diri deh bikin demi 'Matahari" tercinta kami ... ;p

Supaya balance antara 'tugas negara' dan kesenangan melatih kelenturan tangan bermain fondant, aku buat pernak-pernik aneka Sushi-nya dari dua hari sebelumnya .... maklum, karena banyaknya item yang harus dibuat jadi memang perlu banyak waktu, mulai dari mewarnai fondant dengan 7 warna yang berbeda ... ssssttt, ini ga ada hubungannya sama ritual bunga tujuh rupa lho ya ... ;p ... sampai harus membuat telur ikan yang kecil-kecil satu persatu, kebayang kan ribetnya ...















Karena ultahnya jatuh pas hari Jum'at dan rencana cake-nya mau dibawa ke sekolah buat dimaem bersama teman-teman sekelasnya, jadi aku buat base cake-nya satu hari sebelumnya ... dua resep Brownies Kukus Coklat yang dibagi dalam 2 loyang ukuran 24cm aku buat dipagi hari setelah selesai mengantar Bocils sekolah  ... sengaja bikinnya pagi-pagi supaya banyak waktu untuk mendekor, soalnya siang setelah jemput pulang sekolah masih harus antar-tunggu mereka kursus Inggris dan pulangnya sudah hampir maghrib, jadi memang harus siap dari siang ini supaya malam bisa istirahat ...













Setelah cake-nya di cover fondant, baru sadar kalau roll pin motif kayu yang aku punya hanya cukup untuk cup cake dan ga akan cukup untuk membuat motif untuk cake besar ... dan karena aku memang ingin menampilkan Sushi yang diletakkan diatas meja kayu, makanya harus berusaha supaya bisa membuat motif kayunya ... tapi keterbatasan peralatan ga boleh bikin kreatifitas mandek kan, caranya ya harus kreatif memanfaatkan peralatan yang ada ... jadi untuk membuat motif serat kayu aku gunakan modelling tools yang Blade karena ujungnya agak bulat jadi pas untuk membuat guratan-guratan kulit kayu  ... dan inilah hasilnya, harap dimaklumi bila belum terlalu rapi karena memang baru pertama kali mencoba  .... :D 


Pas hari H tgl 8 Februari, cake-nya dibawa ke sekolah sekalian ngantar pagi-pagi, ga lupa juga piring-piring + garpu plastik berikut pisau untuk memotong  .... menurut cerita mas Ando kebetulan memang pelajaran pertama dengan bu Iis wali kelasnya, jadilah cake-nya dipotong pagi itu juga .... alhamdulillah, banyak yang bilang enak, walaupun ada juga yang bilang kemanisan .... hhhmmm ... pasti yang bilang kemanisan belum pernah makan cake yang dihias fondant .... hehehe ... 





Urusan cake selesai ... tinggal diriku neh membereskan aneka peralatan perang .... yuukss mareeee .... :D






Sunday, February 3, 2013

PIZZA or CAKE ? It's PIZZA CAKE !!



Untuk ultahnya yang ke 9 tanggal 2 Februari kemarin, mba Dea minta dibikinin cake dengan bentuk Pizza karena memang suka banget maem pizza dan pas ultahnya kemarin Papa juga pergi dinas, jadi untuk merayakan aku buatkan saja Margharita pizza favorit Bocils yang isinya cuma saus bolognese dan 4 macam keju yaitu keju cheddar, parmesan, quickmelt dan tentu saja mozarella .... hhhmmm ... 

makanya untuk dibawa ke sekolah jadi minta bentuknya pizza juga deh ... hehehe ...

base-nya dibuat dari Steam Rainbow Cake ukuran 30cm supaya cukup untuk dimakan teman-temannya mba Dea satu kelas, tapi hanya diberi warna pink tanpa diberi cover bagian sampingnya sesuai permintaan mba Dea ... baru bagian atasnya aku beri "topping" yang terdiri dari : " saus tomat, lelehan keju mozarella,  daging pepperoni, paprika hijau, potongan jamur kancing dan black olive " yang semuanya dibuat dari fondant ...

ga terlalu susah seh, cuma agak ribet karena harus mewarnai fondant beberapa warna ... sengaja aku buat banyak warna supaya terlihat ramai tapi cocok paduan warnanya ... yang penting tetap gunakan imajinasi dan kreasi supaya beda dengan cake buatan orang lain ... :D





cuma karena ultahnya jatuh pas hari sabtu, sementara cake ini mau dibawa ke sekolah, jadi baru aku buat hari minggu pagi dan langsung dihias setelah dingin ...





back to mba Dea's cake .... pagi ini dibawa sekalian berangkat ke sekolah berikut pisau untuk memotong, lilin dan piring/garpu kecil, diserahkan langsung ke bu Budi wali kelasnya, jadi terserah Beliau mau dipotong jam berapa .... mamanya ogah pusing ... hihihi ... makasih ya bu Budi, maaf lho jadi ngerepotin ... 

yang pasti teman-teman sekolahnya jadi heboh, karena banyak yang belum pernah liat cake dengan bentuk pizza ... hahaha ... tapi sudah pada tau kok, kalau yang ultah mas Ando, mba Dea or dede Darrell pasti cake-nya bentuknya unik, iyalah bikinan sendiri gitu lhoooo .... hehehe .... lebih bersih, lebih sehat karena bahan-bahannya terjamin dan yang pasti lebih murah daripada beli ditoko .... :D

semoga bisa menjadi inspirasi buat para Mama yang mau bikinin cake ultah buat putra-putrinya, atau untuk pesanan juga unik lho .... 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...