Cars Cake for My Beloved Nephew

Gara-gara selalu meng-upload hasil karya di Fb, jadi suka banyak yang komplen ... hehehe .. banyak saudara dan teman-teman yang protes, cuma bisa liat fotonya aja .. hahaha

salah satunya keponakan tersayangku, bang Azel, yang sekarang tinggal di Makassar karena Ayahnya sedang menjalankan dinas disana ...

setiap kali aku upload foto, si Abang selalu bilang ... Tante, kapan aku dibikinin ? ... ;p

nah, kebetulan setelah kami pulkam ke tanah air, baru ada kesempatan kami keluarga besar berkumpul bersama dirumah Tanteku di BSD, jadilah sehari sebelumnya si Abang langsung menagih untuk dibuatkan cake seperti yang di Fb ... hehehe ... soalnya kalau nunggu ultahnya masih lama, bulan November nanti, selalin udah ngences, juga belum tentu ada kesempatan kumpul pas waktunya, makanya jadi dibikinin sekarang aja deh ...

tapi ya gitu, karena teleponnya cuma sehari sebelumnya, jadilah bakul kuenya mati ide .... bingung mau bikin temanya seperti apa ... hhmmm ..

cuma aku dapat ide cemerlang ... supaya everybody happy, aku boyonglah satu kontainer peralatan perang untuk mendekor berikut fondant dan base cake-nya ... jadi sampai disana si Abang tinggal pilih mau dibuat seperti apa hiasannya ... hehehe ... asyiknya karena milih sendiri temanya, jadi bakul kuenya tinggal nambahin aja supaya ga keliatan kosong ... hihihi ...

komentar Bunda, kakakku a.ka mamanya si Abang ... oh, ternyata cuma begitu doang ya, gampang.... huaaaaaaa ... ya iyalah keliatan gampang Bunda, kan bakulnya udah cukup punya pengalaman, makanya ga perlu pake lama, cuma 3/4 jam selesai ... soalnya mobil dan pohon kelapanya pakai topper, jadi tinggal ditaruh aja diatas cake-nya ... hehehe ... tapi pas liat aku bikin rumput-rumput, jadi mengakui juga, kalau keliatannya aja yang gampang, cuma ribet karena harus bikin hiasannya satu persatu ... belum tau dia gimana ribetnya bikin Cars Cake buat ultahnya dede Darrel, karena selain cake bentuk mobil, semua hiasan + cupcake untuk souvenirnya semua aku buat sendiri ... gempoooooooorrrr ... ;p

begitu jadi, langsung dipotong bareng-bareng semua anak-anak ... ga lupa dibawa juga buat bekal si Abang dalam perjalanan pulang .... jadi, udah ga punya 'hutang' lagi deh nanti bikinin cake ultah buat si Abang ... hehehe

Mawar Ungu

masih dalam rangka honeymoon sejak kepulangan Papa 2 minggu yang lalu ... hehehe ... tapi ternyata bosen juga klo ga ngapa-ngapain ... selain juga udah mulai kangen klo lama ga mainan fondant ... ;p

dan ternyata Papa yang biasa kerja, juga udah mulai jenuh karena kebanyakan bersantai ... jadi sambil nemenin Papa ngobrol, aku bikin juga cupcake ini .sebagai cemilan ... jadi ga terasa, jadi deh beberapa hiasan mawar ini ...

semuanya dibuat tanpa cetakan, alias keajinan tangan, kecuali untuk alasnya yang dicetak bentuk gerigi bulat .... dan seperti inilah hasilnya ... lumayanlah sebagai pengisi waktu luang ... :D

beberapa diantaranya aku kasih ke Johana, yayangnya Dimas yang memang suka banget warna ungu ... dan teriak begitu liat mawar-mawar ungu ini ... aku mau Mba ..... panik.com deh judulnya ... hahaha ... tapi senang banget karena karya hasil iseng ini di apresiasi begitu rupa ... hal-hal kecil kaya gini lah yang selalu bikin semangat untuk terus belajar sekaligus juga tetap menjaga kelenturan tangan dalam 'bermain' fondant .....

it's really fun and full of pleasure ... :D

Chocolate Puding

Makanan fav Bocils adalah semuanya yang serba coklat ... termasuk puding juga sukanya yang coklat seperti ini ..

nah seklia waktu mom Elly sharing resep puding coklat andalannya di millis ... dan seperti biasa, terjadilah wabah puding coklat ... semuanyaikutan bikin ... hehehe ..

termasuk diriku, yang ikutan bikin juga buat cemilan Bocils tercinta ... hanya sedikit aku modif di vla-nya ... kayanya kok tetep lebih asyik kalau vla-nya putih, supaya indah perpaduan warnanya ... ;p

setelah jadi, dihias dengan biskuit isi coklat dan coklat batangan .... wah ... seru banget deh liat Bocils berebut maem .... sluuurrpp ... gimana ga heboh, pudingnya lembut membelai lidah dengan rasa coklat yang dasyaaaaaaaaaaattttt ..... hihihi ...

PUDING COKLAT
by Elly Zein modified by dapur Deana

Bahan Puding :
1750 ml susu coklat cair
1500 gr gula pasir
50 gr coklat bubuk
2 bungkus agar-agar powder coklat
250 gr DCC (dark cooking coklat) potong-potong kecil

Bahan Vla :
250 ml susu coklat cair
~ me : diganti dengan 250ml fresh milk putih
50 gr gula pasir
2sdm coklat bubuk ~ me : ga pake
1sdm maizena cairkan dengan sedikit air
1sdm Rhum ~ me : ga pake

Cara Membuat :

* Puding :
- campur susu cair dengan gula, coklat bubuk dan agar-agar powder.
- masak di atas api sedang sambil diaduk hingga adonan matang atau mendidih
- angkat adonan dari atas api, aduk hingga uap panasnya hilang
- masukkan ke cetakan yang sudah basahi dengan sedikit air sebelumnya
- biarkan beku dan dinginkan dalam lemari es
- hidangkan dengan Vla

* Vla :
- campur menjadi satu susu cair dan gula pasir
- masak di atas api kecil hingga mendidih

- tambahkan maizena yang sudah dicairkan dengan air sedikit demi sedikit hingga mengental

- angkat dari api sambil terus diaduk hingga uap panasnya hilang
- dinginkan dalam lemari es

~ selamat mencoba ~

* English version


CHOCOLATE PUDDING
by Elly Zein modified by dapur Deana

Pudding Ingredients:
1750 ml of liquid milk chocolate
1500 gr granulated sugar
50 g cocoa powder
2 packets of jelly chocolate powder
250 g DCC (dark cooking chocolate), cut into small pieces

Vla Ingredients:
250ml of liquid milk chocolate
~ me: is replaced with fresh milk 250ml
50 g sugar
2 cocoa powder ~ me : skip
1 tablespoon cornstarch melted with a little amount of water
1 tablespoon rhum ~ me : skip

Directions :

* Pudding :
- mix fresh milk with sugar, cocoa powder and agar-agar powder
- cook over medium heat while stirring until dough is cooked or boiled
- lift the dough from the heat, stirring until the steam heat is lost
- insert into the mold that has been previously wet with a little water
- keep cool in room temperatur and chill in refrigerator until set
- serve with Vla

* Vla :
- mixed into a liquid milk and sugar
- cook over low heat until boiling
- add cornstarch that has been diluted with water little by little, until thickened
- lift from the fire, stirring constantly until the steam heat is lost
- chill in refrigerator

~ happy cooking ~