Ayam Goreng Kecap

Karena dede Darrel suka banget maem segala masakan berbahan dasar ayam, terutama ayam goreng, bisa setiap hari maunya ayam goreng, jadi supaya ga bosan aku ganti bumbunya, sengaja ditambahkan lada agak banyak supaya sedikit pedas, tapi untuk pembuatannya kalau aku membuatnya tanpa menggoreng ayamnya terlebih dahulu jadi hasilnya empuk  ..... 

nah kalau dibikinin ini, semuanya maemnya lahap deh, apalagi kalau baru pulang sekolah dalam keadaan lapar berat, bisa berkali-kali nambah deh  .... hehehe ....

ini resep hasil otak atik pribadi yang paling pas dan sesuai dengan lidah Bocils ku tercinta   .... monggo yang mau mencoba  .....   :D

AYAM GORENG KECAP

by dapur Deana

bahan  :

1 ekor ayam ukuran sedang, potong 10, cuci bersih, sisihkan

2 bh bawang bombay ukuran sedang, potong tipis

4 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt lada bubuk, atau sesuai selera

4-5 sdm kecap manis ~ bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai selera

1 sdm mentega

garam dan gula secukupnya

cara membuat  :

 1. panaskan pinggan tahan panas, masukkan mentega, bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum











2.  masukkan ayam, aduk rata

 3. tambahkan kecap manis, lada bubuk, garam dan gula, aduk rata, kecilkan api

4. masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga ayam matang dan bumbu mengental, matikan api, pindahkan ke piring saji, siap dihidangkan dengan nasi hangat

~ selamat mencoba ~

*English version

FRIED CHICKEN with SWEET SOY SAUCE 

by dapur Deana

ingredients  :

1 medium chicken, cut into 10 pieces, wash and set aside

2 pcs medium onions,  thin cut

4 cloves garlic, finely chopped

1/2 teaspoon ground pepper, or as you like

4-5 tablespoons soy sauce ~ can be added or subtracted as you like

1 tbsp butter

salt and sugar as you like

directions :

1. heat non-stick frying pan, add butter, garlic and onion, saute until fragrant 

2. add chicken, mix well

3. add sweet soy sauce, pepper, salt and sugar, mix well

4. cook over low heat until chicken is cooked and the spices thickened, remove from heat, put to a serving dish, ready to serve with hot rice

~ happy cooking ~