Just another Cheese Cake .....

Udah lama juga ga bikin Cheese cake  ..... rupanya kangen juga neh Bocils, terutama dede Darrell, sampai nanya  : kapan mama bikin kue keju lagi  .... hihihi ... maklum masih kelas 3 SD jadi masih suka ketuker-tuker deh  .... mamanya juga bingung kue keju yang mana ya, begitu ditebak-tebak ternyata ya cheese cake ini .... hehehe  ...

liat ke lemari penyimpanan, ternyata semua bahannya lengkap + masih punya beberapa butir jeruk lemon, ya udah jadi setelah nganter sekolah langsung deh bikin  .....  tapi karena untuk dikonsumsi jadi ga dikasih hiasan apa-apa, soalnya memang sudah harus ngurangin juga supaya ga terlalu banyak makan yang manis-manis dan berlemak ....

pas pulang sekolah dikasih tau kalau cake pesanannya udah jadi, langsung pada ga sabar deh pengen motong, tapi tetap sesuai aturan mama, ga boleh ngemil sebelum makan siang/makan malam  .... jadi selesai maem langsung minta dipotongin  .... hehehe ..... 

begitu sore dilihat lagi ternyata udah tinggal setengah, padahal bikinnya 1 1/2 resep supaya pas di loyang 24cm  .... *geleng-geleng kepala*

akhirnya yang setengah loyang lagi langsung dibagi 3 untuk 3 Bocils, trus dimasukkan ke tempat makannya masing-masing untuk dibawa sebagai bekal sekolah besok pagi  ....

waktu jemput, masih dimobil udah langsung pada cerita kalau bekalnya habis .... daaaann  ... ga lupa juga sambil pesan  : nanti bikinin lagi ya mamaaa  ......  :p

*feeling so happy*   :D

Peanut Butter Muffin

Seperti biasa kalau ada yang posting resep baru baik di millis maupun di Fb, terutama kalau yang posting adalah Ibu guru yang cantik dan baik hati, bu Fatmah Bahalwan, pasti langsung terjadi kehebohan, chaos .... *lebay*  .... karena semuanya langsung berlomba-lomba mencoba, sekaligus membagikan aneka tips dan trik masing-masing dan ga lupa, meng- upload hasil karya sesuai versi masing-masing .... hehehe ...

daaaaaaaannn ..... berhubung virus baking di NCC itu memang amat sangat menular .... hihihi .... jadilah daku terpapar juga .....makanya pas belanja bulanan, bahan-bahannya ikut masuk dalam list belanjaan ..... :p

bahan sudah siap, lanjut praktek , karena sekalian bikin untuk bekal sekolah Bocils, jadi aku buat dalam bentuk muffin supaya praktis ga pakai motong-motong lagi  *edisi malas ribet dipagi hari* .... hehehe ....

disini aku tulis resep asli dari bu Fat, jadi yang mau mencoba bisa dibuat dalam bentuk cake seperti resep aslinya atau mau dibuat dalam bentuk muffin or cupcake seperti aku juga oke ..... 

selamat mencoba yaaaaa  .......   :D

PEANUT BUTTER CAKE 

by Fatmah Bahalwan 

Bahan   :
75 gr selai kacang
75 gr margarin
½ sdt vanili
250 gr gula pasir  ~  me : bisa dikurangi bila terlalu manis
2 btr telur
200 gr tepung terigu
1sdt Baking Powder
150 ml susu cair

Cara membuat:
- Campur menjadi satu terigu dengan baking powder, sisihkan
-  Kocok selai kacang, margarin, gula, vanili hingga mengembang dan pucat, kemudian masukkan telur,
- Tuang dalam loyang 22x10x7cm yang telah di olesi dengan sedikit mentega dan dialasi kertas roti.
   ~  me  : tuang dalam loyang muffin yang sudah dialasi dengan mangkuk kertas
-  Panggang dalam oven suhu 180’C, selama 45 menit atau hingga matang.
-  Angkat, dinginkan dan potong sesuai selera

#Note dapur Deana#  : hasil jadi sekitar 9-10 muffin

~ selamat mencoba  ~

*English version

PEANUT BUTTER CAKE

original recipe by Fatmah Bahalwan

ingredients:
75 grams of peanut butter
75 g margarine
½ tsp vanilla
250 grams sugar ~ me  : less if you don't want to sweet
2 eggs
200 gr flour
1 tsp Baking Powder
150 ml milk

directions   :
- Mix together the flour with the baking powder, set aside
- Beat the peanut butter, margarine, sugar, vanilla until fluffy and pale, then add the egg one by one
- Pour in baking dish of 22x10x7cm that has been spread with a little butter and lined with baking paper.
    ~   Me : pour in a muffin pan that has been covered with paper cups
- Bake in oven temperature 180'C, for 45 minutes or until done.
- Remove, let cool. Cut into pieces.


#Deana's kitchen note #  :  1 recipe for about 9-10 muffins

~ happy baking ~

Puding Mangga ala dapur Deana

Lagi musim mangga ditanah air tercintjah, jadi Papa ikutan heboh beli mangga banyaaaaaak banget ..... udah setiap hari dimakan, akhirnya mulai pada bosen deh  .....  hhhmmm ... harus cari cara lain neh ....

buka lemari dapur ternyata masih punya jelly rasa mangga ..... jadilah pagi-pagi udah ngupas mangga, dan dibantuin mba Dea dibikin deh Puding Mangga-nya .... pas banget dimakan dingin-dingin disaat hari panas sebagai dessert maupun cemilan, udah kebayang nanti pulang sekolah pasti langsung disikat Bocils-ku tercinta  .... :p

bikin yuuk, mudah dan praktis lho  .....  :D

PUDING MANGGA

by dapur Deana

bahan  :

300 gr daging mangga, cincang kasar

1 bungkus jelly rasa mangga

650 ml air

175 gula pasir  ( bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)

1/2 sdt garam halus

cara membuat :

- campur menjadi satu air + jelly + gula + garam, masak diatas api sedang sambil sesekali diaduk

- bila mulai muncul gelembung-gelembung kecil dibagian pinggir, masukkan daging buah mangga yang telah dicincang, masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak meluap

- matikan api, biarkan uap panasnya hilang, tuang ke dalam loyang, biarkan dingin dalam suhu ruang, setelah dingin masukkan dalam lemari es

- hidangkan dingin

~ selamat mencoba ~

* English version

MANGO PUDDING

by dapur Deana 

ingredients  :

300 gr mango flesh, roughly chopped

1 packet of mango-flavored jelly

650 ml water

175 sugar (more or less as you like)

1/2 tsp fine salt

how to make  :

- Mix together   :  jelly + water + sugar + salt, and cook over medium heat, stirring once in while

- When the small bubbles begin to appear, add the mango flesh that had been chopped, cook until boiling, stirring frequently to prevent overflow

- Turn off the heat, let the steam heat is lost, pour into the pan, let it cool at room temperature until set, put into  refrigerator

- Serve cold

~ happy baking  ~

Nutella Crepes

Berhubung setiap hari Bocils dibawain bekal dari rumah supaya ga jajan di sekolah, jadi harus pinter-pinter cari ide baru biar ga bosen  .... nah karena Bocils suka banget maem aneka crepes & pancake, jadi untuk bekal sekolah kali ini aku buatkan aja crepes yang diisi dengan selai coklat Nutella  ... ssssttt  .... bukan promo lho yaaaaaaaaa .... :D

ini salah satu bekal sekolah paling praktis terutama kalau lagi masuk edisi ogah ribet dipagi hari  ..... hihihi ....

~ CREPES ~

by dapur Deana

bahan  :
2 telur
3 sdm gula pasir
250gr terigu
500 ml susu cair
100gr margarine/mentega, cairkan

olesan  : Nutella atau aneka selai/ meises sesuai selera

cara membuat  :
- campur menjadi satu : telur + gula + terigu + susu cair, aduk rata menggunakan balloon wisk
- masukkan margarine/mentega cair, aduk rata
- panaskan wajan anti lengket, tuang 3/4 sendok sayur adonan, ratakan tipis pada wajan, masak dengan api kecil hingga matang kecoklatan, angkat, lalukan terus hingga adonan habis
- beri bahan isian, lipat atau gulung sesuai selera

~ selamat mencoba ~

* English version 

~ CREPES ~

by dapur Deana

ingredients:

2 eggs

3 tbsp sugar

250 gr flour

500 ml milk

100 gr margarine / butter, melted

spread : Nutella or any kind of jams as you like

directions  :

- Mix togethe   :   flour + sugar + egg + milk, mix well using a balloon wisk

- Enter the margarine / butter liquid, mix well

- Preheat a non-stick frying pan, pour 3/4 ladle of batter, flatten slightly in pan, cook with low heat until cooked golden brown, remove and continue until the batter runs

-  put Nutella or any kind of jams as you like, fold or roll as you like

~ happy baking ~