Terkadang dalam membuat cake ataupun masakan, ada beberapa resep yang hanya menggunakan satu jenis bahan saja, misalnya hanya menggunakan kuning telurnya saja atau putuh telurnya saja ..... terkadang kita lupa sehingga menyimpannya terlalu lama atau justru tidak menyimpan dengan benar sehingga tidak dapat digunakan lagi, sayang bukan ...
nah, agar sisa bahan tidak terbuang dengan percuma, apalagi sekarang harga telur naik dengan pesat, ada baiknya kita rencanakan dahulu apa yang ingin kita buat ..... sebagai contoh, ketika membuat Tiramisu Kukus sebagian besar bahannya adalah menggunakan kuning telur, dan pada saat memisahkan dan melihat sisa putih telur pasti terpikir akan dibuat apalagi putih telurnya ?
sebagai alternatif, pada saat membuat Tiramisu, kita bisa sambil melihat resep cara membuat Zebra Cake yang terbuat dari putih telur, jadi tidak ada salahnya bila kita sekaligus membuat 2 cake pada saat bersamaan ..... tentu saja hal ini bisa dilakukan bila dirumah banyak anggota keluarga yang tinggal sehingga ada yang menghabiskan cake-cake tersebut ...
untungnya hal tersebut berlaku dirumah kami, karena dengan 3 Bocils (Bocah Kecil, panggilan sayang Papanya untuk para Malaikat tercintanya) yang sedang dalam masa pertumbuhan jadi sedang amat sangat doyan maem & ngemil, 2 buah cake bisa habis dalam 2 hari .... hehehe ...
atau mungkin bisa dicarikan ide yang lain, misalnya putih telurnya cukup dikukus hingga matang dan bisa langsung dicampurkan pada aneka masakan, seperti Capcay contohnya .....
ayo kita cari berbagai alternatif yang lain, agar bisa memanfaatkan bahan-bahan yang tersisa dirumah agar tidak mubazir terbuang percuma .....
oh ya, untuk resep dari Tiramisu Kukus & Zebra Cake, bisa dicari pada postingan bulan September 2013, dengan tag " Steam Cake" atau "Alternatif Bekal si Kecil" .....
happy baking & cooking ..... :D
No comments:
Post a Comment