Choco Chips Muffin

Siang menjelang sore kemarin disaat mata sudah mulai kriyep-kriyep, tiba-tiba disuguhkan pemandangan nan indah .... Blueberry Muffin  .... yang sungguh menggoda iman dan imin, kebayang maem anget-anget keluar dari oven .... hhmmm ...

begitu dikasih liat ke mba Dea fotonya, langsung deh teriak ..... mauuuuuuuuuu ..... :p

bongkar lemari dapur, ternyata bahan-bahannya semua ada, kecuali selai Blueberry-nya, tapi masih punya banyak Choco chips, ya sutralah akhirnya bikin pake choco chips aja deh ....

disini aku posting resep aslinya saja ya, untuk bahan isiannya silakan di modifikasi sendiri sesuai dengan kesukaan masing-masing, atau seperti aku yang memanfaatkan bahan yang ada dirumah ...... bikin yuukkk .... :D

BLUEBERRY MUFFIN

by Resep Kue Lezat

bahan :
100 gr mentega
100 gr terigu all purpose  ~ me : pakai terigu yang ada aja dirumah *aliran sesat.com* ;p
100 gr gula pasir
2 butir telur
1/2 sdt baking soda
selai Blueberry  ~ me  : diganti dengan Choco Chips

cara membuat  :
- siapkan cetakan muffin, alasi dengan muffin cup
- kocok mentega + gula hingga lembut dan mengembang  ~ me : sekitar 30 menit dengan speed paling besar
- setelah mengembang, masukkan telur satu persatu, kocok hingga rata
- masukkan terigu dan baking soda, aduk rata
- masukkan adonan hingga 1/2 tinggi cup, beri sedikit selai blueberry (choco chips atau isian lainnya), tuangkan adonan hingga penuh  ~ me : taburi lagi bagian atasnya dengan choco chips
 - panggang sekitar 20-30 menit suhu 180 derajat C ( atau sesuai dengan oven masing-masing )
- hidangkan hangat
- hasil jadi sekitar 6-8 buah

~ selamat mencoba ~

*English version with original recipe

BLUEBERRY MUFFIN 

 by Resep Kue Lezat

ingredients:
100 gr butter
100 gr all purpose flour
100 gr sugar
2 eggs
1/2 tsp baking soda
Blueberry jam ~ me: replaced with Choco Chips

directions :
- Prepare muffin pan, line it with muffin cup
- mix butter + sugar until soft and fluffy   ~ me: about 30 minutes with mixer
- add the eggs one by one, mix well
- add flour and baking soda, mix well
- pour the dough until about 1/2 cup high, add a little blueberry jam (chocolate chips or other stuffing as you like), pour the batter until fully cup
- Bake about 20-30 minutes at 180 degrees C
- Serve warm
- one recipe for about 6-8 pieces

~ happy baking ~