Home made Bread for Breakfast

bikin sarapan dipagi nan dingin dimusim hujan kaya sekarang ini  .... yang ada begitu matang langsung diserbu  deh, antara doyan dan lapar kayanya ...... hehehe ...

tinggal dipilih, mau yang isi coklat, keju, sosis atau diberi potongan keju mozarella + seledri cincang .... jadi deh Cheese Boat ala mama .... hahaha ....

resepnya aku pakai dari NCC ya, andalan banget deh untuk membuat aneka roti kesukkan keluarga tercintaku .... :D

RESEP SOFT BREAD 

by Fatmah Bahalwan

Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula
100 gr mentega
11 gr ragi instant
½ sdt bread improver ~ me : ga pakai
4 btr kuning telur
300 ml air es
½ sdt garam


*dapur Deana
# bahan olesan :
kuning telur + sedikit susu cair, aduk rata

#bahan isian, bisa dipilih salah satu  :
- coklat blok yang dipotong kecil-kecil/ coklat meises atau
- keju parut + sedikit susu kental manis, aduk rata atau
- sosis, potong sesuai selera atau
- keju mozarella, iris tipis + daun seledri cincang

Cara membuat :
- Campur menjadi satu semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata
- Masukkan air 200ml sedikit demi sedikit dan kuning telur, aduk dan uleni sampai rata.
- Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
- Siap diberi isian dan dibentuk sesuai selera
- Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, olesi permukaannya dengan bahan olesan, kemudian panggang hingga matang.

Catatan: sisa air 100ml buat jaga-jaga aja kalai adonan kurang lembek tambahkan sedikit demi sedikit.

~ selamat mencoba ~