Hi ...
thanks for stopping by at my beloved Kitchen around the world ....
this humble Blog contains the various kinds of things that happen around us everyday ..
that
can be an inspiration for filling the day ..
and
also the documentation of the work of culinary from various parts of the world,
that I've been created during this time ..
specially from my beloved country, Indonesia ...
as memories for the children and my grandchildren later ..
also for the spirit to go ahead ..
hopefully can provide benefits for everybody who reads this Blog ..
happy browsing ..... :D

Tuesday, April 19, 2011

Basic Tools for Buttercream ~ SCRAPER ~



~ SCRAPER ~

Alat ini digunakan untuk memberikan bentuk pada bagian atas maupun samping pada cake dengan dekorasi yang terbuat dari buttercream.
terbuat dari plastik, ada yang berbentuk kotak, dan ada pula yang berbentuk segitiga seperti ini dengan 3 atau 4 macam gerigi pada setiap sisinya, yang dapat dipilih sesuai dengan kebutuhan.

* cara penggunaannya :
setelah seluruh cake diolesi dengan buttercream, pegang salah satu sudut scraper berlawanan dengan bentuk gerigi yang diinginkan, letakkan scraper pada bagian cake yang ingin dibentuk dengan sudut kurang lebih 45 derajat, kemudian lakukan gerakan menyapu pada bagian cake yang ingin dibentuk, ingat : menyapu bukan mengerok buttercream

inilah beberapa contoh hasil dari penggunaan scraper pada buttercream cake :









semoga bermanfaat untuk para Sahabat ... selamat mencoba ....


No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...