Mix Fruit Salad

Waktu di Tehran kemarin , sering banget kami diundang ke suatu acara .. nah biasanya sebagai buah tangan, aku buatkan sesuatu jenis makanan untuk dibawa, karena ga enak juga klo datang tanpa membawa apa-apa ....

kebetulan, salah seorang sahabat disana mengajarkan pada kami untuk membuat Fruit Salad, yaitu campuran dari buah-buahan kaleng dicampur dengan dressing manis kemudian ditaburi keju parut ... sangat simpel dan membuatnya pun sangat mudah ... makasih ya Mami Ria, udah ngajarin aku .... *kisses*

dari resep yang diajarkan sahabatku tersebut, aku coba-coba sendiri dirumah ..... dan inilah hasilnya, Mix Fruit Salad ala dapur Deana .... campuran rasa segarnya buah, gurihnya cream dan keju yang dimakan dingin, sungguh paduan yang sempurna .... so, please enjoy ... :D

MIX FRUIT SALAD
by dapur Deana

bahan:
Buah yg sedang musim, contohnya :
1bh Mangga ukuran sedang ( bisa diganti mangga kalengan), potong 1x1cm
10bh Strawberry segar ukuran sedang, potong 4 bagian
10bh Anggur merah, potong 4 bagian
10bh Anggur hitam, potong 4 bagian
1 kaleng kecil mix fruit
1 bungkus sedang Nata de coco

bahan dressing salad :
400ml fresh cream
150ml susu kental manis atau sesuai selera

topping :
100gr keju cheddar
Cherry merah bertangkai untuk hiasan secukupnya (bisa segar atau manisan)

cara membuat :
- campurkan bahan dressing menjadi satu, aduk rata
- masukkan semua buah yang telah dipotong-potong, aduk rata, tuang dalam gelas saji/menjadi satu dalam pirex
- parutkan keju cheddar dan hias sesuai selera, tutup dengan plastik wrap agar keju tidak kering, simpan dalam lemari es hingga dingin
- sajikan dingin lebih nikmat

~ selamat mencoba ~

*English version

MIX FRUIT SALAD
by dapur Deana

ingredients :
Fruit in season, for example:
1pcs Mango medium size (can be replaced with canned mango), cut 1x1cm
10pcs Fresh Strawberry medium size, cut into 4 parts
10pcs green Grape, cut into 4 parts
10pcs red Grape, cut into 4 parts
1 small can of mixed fruit
1 packet Nata de coco *optional

salad dressing ingredients:
400ml fresh cream
150ml sweetened condensed milk or as you like

toppings:
100gr cheddar cheese
red cherry for garnish (can be fresh or candied)

directions :
- mix the dressing ingredients together, mix well
- add all the fruit that has been cut into pieces, stir well, pour a glass serving / one medium size pyrex
- shredded cheddar cheese and decorated as you like, cover with plastic wrap, store in refrigerator until cold
- Serve chilled more enjoyable

~ happy cooking ~