Untuk Ultah mba Dea ke 11 tahun ini, tadinya cuma minta bikinin Pizza aja untuk dibawa ke sekolah dan dimakan barengan teman-teman sekolahnya ....
ternyata last minute, sekitar seminggu sebelum hari H, tiba-tiba berubah rencana, minta dibikinin cake aja ..... jadilah Mamanya kelimpungan, cari ide dan belanja bahan-bahan ...
karena disini belum nemu yang jual fondant jadi aku buka tutorial cara menghias cake dengan buttercream di YouTube, dapatlah ide untuk membuat cake bentuk keranjang bunga ....
memang cake dengan dekorasi ini menjadi salah satu top list, dalam list cake yang ingin aku buat, kebetulan momen-nya pas jadi bikin deh ....
begitu bilang ke mba Dea, langsung seneng banget ..... iya Mama, aku mauuuuuuuuu ...
tapi ada tambahan, mba Dea maunya base cake-nya coklat, juga keranjanganya maunya yang serba coklat, tapi minta mawarnya warna ungu ..... oke Bos ....
padahal agak deg-degan juga, karena bentuk keranjang dan bunga mawar ini belum pernah aku buat .... tapi seperti biasa, harus nekat supaya belajar dan harus bisa untuk menambah pengalaman, karena kalau ga nekat begini pasti ga akan pernah berani nyoba deh ....
H-1 ..... mulai bikin base cake dengan Brownies kukus, bikin 2 bentuk, kotak untuk alasnya ukuran 24cm dan bentuk bulat ukuran 22cm ...... untungnya sekarang punya asisten, mr. KA, ngocok 12 telur cuma sekitar 10 menit aja selesai dengan hasil jambul petruk yang amat sangat indah, jadi hasil cake-nya juga bagus, benar-benar menghemat waktu dan tenaga ..... alhamdulillah, thanks to beloved Papa ...
setelah itu dilanjut bikin buttercream-nya, langsung dibagi-bagi sekalian dan dikasih warna coklat dengan ditambah DCC leleh untuk pagarnya jadi lebih set, warna ungu untuk mawar, warna hijau untuk daun dan sisanya warna putih ..... simpan dikulkas ....
setelah base cake-nya dingin, langsung ditumpuk menjadi satu dengan menambahkan 2 buah sumpit dibagian tengah supaya cake-nya kokoh dan menjadi satu, sayang ga sempet difoto untuk tutorial ...... :(
cuma setelah dikasih hiasan pagar aja baru inget untuk foto, padahal udah niat juga bikin step by step-nya ...... gagal deh .... hiiiikkkss
ini dia cake-nya setelah ditumpuk, dibagian tengah ada dua buah sumpit, ga ada masalah karena nanti juga akan ditutup dengan bunga Mawar ....
setelah seluruh bagian pinggir diberi pagar, baru deh bikin bunga mawar-nya satu persatu .... cukup tricky juga, terutama yang harus diingat adalah butter cream-nya harus benar-benar set supaya hasilnya seindah hasilnya ..... karena baru pertama kali nyoba bikin mawar, beberapa kali sempet jelek hasilnya, jadi diulang deh, sayang ga sempat difoto waktu bikinnya .... ribet.com deh pokoknya .......
karena udah cape banget jadi langsung disimpan dikulkas dulu supaya set ..... lanjut bikin makan malam dan beresin rumah yang seharian belum kepegang ..... selesai jam 9 malam trus bobo dulu supaya bisa dilanjutin besok pagi ....... zzzzzzzzzzzz
kebangun jam 3 pagi, udah ga bisa tidur lagi, kepikiran belum selesai cake-nya dihias, ya sudah bagun aja deh, cuma jadi ga enak hati sama tetangga sebelah dan dibawah karena harus ngock butter cream lagi ..... maaf ya tetangga .....
setelah seluruh bagian atas ditutup bunga mawar, trus dilanjut bikin bunga-bunga dibagian pinggirnya, sengaja dikasih warna pink dan kuning supaya kontras ..... tapi jangan tanya itu bunga apa ya, soalnya yang penting asal jadi, karena udah buru-buru mau dibawa, jadi cuma sempet ngasih daun-daun aja trus langsung simpan dikulkas supaya set pas dibawa ke sekolah ..... hahaha ...
lanjut bikin bekal sekolah Bocils dan sarapan Papa, langsung sekalian beresin rumah ....
jadilah pagi-pagi ikutan nganter ke sekolah, karena bawa cake-nya juga dua, Flowers Basket & Rainbow cake, karena takut kurang kalau hanya bawa satu cake aja ....
pulang nganter, alhamdulillah makanan udah ada dan rumah udah bersih, jadi langsung deh bobo dulu supaya segar, karena sore kan harus nyupir untuk jemput sekolah ....
Alhamdulillah waktu jemput dapat laporan ...... guru-gurunya bilang enak dan karena banyak bisa dibagikan juga sampai untuk anak-anak Playgroup .... semoga berkah dan semuanya happy, kalau udah begini hilang deh capeknya ..... :D
senangnya dapat pengalaman baru lagi, menambah ketrampilan menghias dengan butter cream ..... :D
oooooo000oooooo
No comments:
Post a Comment