Home made Chicken Nugget

Udah lama kepengen nyoba bikin Chicken Nugget sendiri karena Bocils suka banget maem Nugget .... browsing resep lanjut belanja bahan-bahannya, tapi yang ada malah mutung gara-gara rumah lagi kacau balau karena sedang dirapikan + di cat ulang, apalagi waktu ngebongkar gudang dalam ..... waduuuuhhh ... kalah deh kapal pecah secara barang pecah belah seperti steamer, dinner set, cutlery set, koper-koper, jaket-jaket dan coat-coat yang ga dipakai termasuk peralatan pertukangan Papa keluar semua, bikin penuh mulai dari ruang tamu sampai ruang keluarga .... hiiiikkksss ...

apalagi waktu dapur juga ikutan diacak-acak .... lengkap sudah baking and cooking blues-nya .... :((

untunglah badai selalu berlalu ... taelah ... akhirnya pelan-pelan rumah mulai rapi, terutama dapur, alhamdulillah ...

mood baking and cooking udah dapat, saatnya meng-eksekusi semua bahan yang ada di freezer ... semangaaaaaaaaattttt ..... !!!

yang pertama keluar bahan-bahan buat Chicken Nugget .... tapi percobaan pertama agak kurang sukses menurutku, karena hasilnya agak kelembekan .....

Nyoba lagi lagi dengan resep hasil coba-coba sendiri dengan diberi tambahan wortel supaya Bocils juga tetap maem sayur ....

hasilnya tidak terlalu lembek tapi tetap lembut, mungkin karena ada tambahan wortel parut didalamnya ya, yang pasti begitu matang harumnya langsung bikin ngiler, yang ada belum digoreng juga udah langsung pada kepengen nyemilin neh Bocils .... hahaha ....

CHICKEN NUGGET

by  dapur Deana

bahan  :
1 kg fillet ayam, haluskan
2 bh wortel ukuran besar, parut
2 sdm tepung terigu
2 lembar roti tawar, rendam dengan sedikit susu cair, haluskan
1 butir telur
garam/gula secukupnya
lada bubuk secukupnya
5 siung bawang merah, potong tipis
5 siung bawang putih, potong tipis

bahan pelapis  :
1 butir telur, kocok asal rata
tepung roti secukupnya

cara membuat  :
- goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang, sisihkan
- campur jadi satu daging ayam yang sudah dihaluskan + wortel parut + terigu + roti tawar yang sudah dihaluskan, aduk rata
- masukkan bawang merah & putih goreng, aduk rata
- masukkan telur, aduk rata
- siapkan loyang kotak ukuran 24cm, olesi dengan sedikit minyak sayur
- kukus hingga matang, angkat dan dinginkan
- potong-potong sesuai selera
- gulingkan pada telur kocok, kemudian gulingkan pada tepung roti, goreng hingga kecoklatan
- sajikan hangat

~ selamat mencoba ~

* English version

CHICKEN NUGGET

by  dapur Deana

ingredients:
1 kg chicken fillet, mashed
2 pcs large carrots, grated
2 tablespoons flour
2 pieces of white bread, soaked in a little milk, puree
1 egg
salt / sugar as you like
ground pepper as you like
5 shallot, cut into thin strips
5 cloves garlic, cut into thin strips

coating materials :
1 egg, beaten with fork
bread crumbs

directions :
- fry onion and garlic until cooked, set aside
- mix together chicken that already mashed + grated carrots + wheat bread that has been mashed, stir well
- add shallot & white onion fried, stir well
- add the egg, mix well
- prepare a square baking dish size 24 cm, spread with a little vegetable oil
- steamed until cooked, remove and let cool
- cut into pieces as you like
- roll in beaten egg, then roll in bread crumbs, fried until golden brown
- serve warm

~ happy cooking ~