Homemade Burger

Ini posting pertama setelah tiba ditanah air tercinta ... banyak kendala sebelum bisa posting lagi didapur surga-q ini ... salah satunya koneksi internet yang baru dipasang setelah ber-KKN ria dengan Adek tercinta yg kerja di salah satu perusahaan telekomunikasi ... hihihi

berhubung juga peralatan perang blom dikirim, jadilah selama seminggu mati gaya ga bisa nguplek didapur ... + juga sesuai dengan tekad bulat sebelum pulkam, klo semingu pertama di tanah air ga akan nyalain kompor ... terbayang bakalan dimanjakan dengan berbagai makanan enak yang bisa delivery order .... hehehe ...

akhirnya .... setelah kemalasan pelan-pelan mulai menghilang, juga karena ternyata rasa masakan beli jadi yang setelah 4th ga dimakan kok jadi serba ga pas dilidah ... jadilah diri ini terpanggil untuk turun ke dapur .... hihihi .... nah biar ga terlalu kaget, diputuskan buat bikin yang gampang + ga perlu peralatan perang .... dan inilah dia hasilnya Homemade Burger ala dapur Deana .... :D

HOMEMADE BURGER
by dapur Deana

bahan Patty :
500 gr daging giling
1 bh bawang bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
2 lembar roti tawar, rendam sebentar dengan sedikit susu
1 butir telur
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt daun thyme bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt mentega

Pelengkap :
Roti Burger siap pakai, potong 2 melintang
keju cheddar lembaran
daun selada secukupnya
saus tomat, sesuai selera
saus sambal, sesuai selera

cara membuat :
- campur jadi satu daging giling + roti lembek, merica bubuk, garam, daun thyme bubuk
- tambahkan telur aduk rata, bentuk bundar sesuai selera, sisihkan
- panaskan wajan teflon, beri sedikit mentega, biarkan leleh, masak hingga setengah matang dengan api kecil, balik, masak hingga matang , angkat, sisihkan

Penyelesaian :
letakkan selembar daun selada, letakkan sepotong daging, beri selembar keju, beri saus tomat dan saus sambal sesuai selera, tutup dengan potongan roti bun bagian atas, siap dihidangkan

~ selamat mencoba ~

*English version

HOMEMADE BURGER

by dapur Deana

Patty ingredients :
500 gr mincen ground beef
1 pcs onion medium size, roughly chopped
2 pcs bread, 2 pieces of white bread, soaked briefly with a little milk
1 egg
1 / 2 teaspoon pepper powder
1 / 2 teaspoon thyme leaves powder
1 / 2 teaspoon salt
1 teaspoon butter

Complement:
Burger ready-made bread, cut into 2 transverse
cheddar cheese slices
lettuce as you like
tomato sauce, as you like
chili sauce, as you like

direction :
- mix together ground beef + white bread, pepper powder, salt, thyme leaf powder
- add eggs mix well, round shape as you like, set aside
- preheat skillet teflon, give a little butter, let melt, and cook until half cooked over low heat, turning, cook until done, remove, set aside

Completion:
put a piece of lettuce leaf, place a piece of meat, give a slices of cheese, tomato sauce and chilli sauce to taste, cover with a piece of bread bun top, serve

~ happy cooking ~

Tips :
* agar patty tidak menciut setelah matang, bentuk adonan patty lebih besar dari ukuran roti yang digunakan, sehingga ketika matang ukuran patty akan sama dengan ukuran rotinya
* to make patty not shrink when cooked, shape dough patty bigger than size of the used bread, so when the patty cooked the size will be equal with the size of the bread