Margarita Pizza

Dari sekian banyak topping Pizza, salah satu Pizza favorit Bocils kami tertjintah adalah Margarita Pizza .... so simple hanya berisi saus tomat dan a lot of mozzarella cheese, can you imagine  that ... hhhmmmm .... so yummieee  ....

ngebayanginnya aja udah bisa bikin ngiler, apalagi malam-malam begini, disaat lapar mulai melanda .... ngenceeeeesss ....

MARGARITA PIZZA

by dapur Deana

Bahan untuk adonan roti :

500gr tepung terigu

1 sdm ragi instan

2 sdm gula pasir ~ bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai selera

2 sdm extra virgin olive oil atau 2 sdm minyak goreng biasa

1 butir telur

air secukupnya

Topping  :

saus tomat siap pakai atau saus Bolognese sesuai selera secukupnya

Oregano bubuk 

keju Mozzarella, parut atau potong tipis, sebanyak yang anda suka

cara membuat  :

- campur menjadi satu terigu + ragi + gula, aduk rata

- masukkan minyak, aduk rata

- masukkan telur, aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis, istirahatkan sekitar 45 menit hingga mengembang dua kali lipat

- bentuk adonan sesuai selera, tipiskan, olesi dengan saus tomat/saus bolognese, taburi dengan oregano bubuk, tutup seluruh permukaan pizza dengan keju mozzarela, panggang dalam suhu 180 derajat C selama sekitar 20-menit hingga matang

- sajikan hangat

*English version

MARGARITA PIZZA

by dapur Deana

Ingredients for dough: 

500 gr flour 

1 tablespoon instant yeast 

2 tablespoons granulated sugar ~ more or less as you like 

2 tablespoons extra virgin olive oil or  2 tbsp cooking oil 

1 egg 

water just a little

Topping   :
Tomato sauce or Bolognese sauce as you like                                                                                           Oregano powder 

Mozzarella cheese, grated or thinly sliced as much as you like

directions   : 

- put all ingredients for dough : flour + yeast + sugar, mix well 

- add the oil, mix well 

- add the egg, mix well, add a little water, knead until smooth, for about 30-40 minute and dough stand until double fluffy

- Shape the dough as you like, trimmed, spread with tomato sauce/bolognese sauce and sprinkle with oregano powder
-cover with mozzarella cheese as much as you like

- bake at 180 C degrees for about 20 minutes until cooked

- serve warm

~ happy baking ~